(资料图)
1、猪肉洗净，切碎，加入淀粉、盐、葱花、姜末和少许水搅拌；
2、黄瓜和西红柿分别洗净，切成小块；
3、将汤锅置火上，加水1000克，放入丸子，待丸子浮起时，放入黄瓜片、木耳、西红柿片、盐、味精、葱花煮开；
4、盛在汤碗里，淋上香油。
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